Shocola Style

神楽坂にある、野菜の創作料理専門店の「今彩（こんさい）」。
去年（？）できたばかりらしいのですが、既に色んな雑誌にも取り上げられています。

お店には、契約農家から仕入れたこだわりの野菜を使ったメニューが沢山あります。

場所は、カドの近くで、目立たない細い路地にあります。



入り口に門があるため、中の様子も見えないし、なかなか入りにくい雰囲気。でも、中は落ち着いていて、静かで、非常にゆったりできます。




カウンター席と、奥に小さなテーブル席。少人数でのんびり食事をしに来るための店ですね。


まず前菜に「おすすめ8種の盛り合わせ」1600円を注文。
重箱みたいな籠に入って出てきて、演出も非常にステキでした



8種類が、少量ずつ入っていて、みんなで少しずつ取り分けて食べれます
水菜の和え物やもち豚の生ハムやオリーブ・鮑など、色々楽しめました。


次はお店一番のオススメ


「野菜のシンプルな鉄板焼き」　1150円
油を全く使わずに鉄板で焼き、ちょっとピリッとしたアクセントがあるマスタードオイルを軽くかけたもの。お好みで、塩をつけて食べます。

空豆を焼いたものなんて、初めて見ました。
他にも小松菜やズッキーニ、かぼちゃ、大根など、あまり焼くイメージのない野菜までが出てきます。
素材を贅沢に食べられる料理でした。


でも、私がこの日食べた中で一番のオススメは、こちら。




「今日届いた色々な野菜のポトフ」　1150円
写真があまり綺麗じゃないのが残念なのですが･･･
これが、本当に美味しかったです。
ここでしか食べられなくて、「今日」しか食べられない、贅沢な味。
まず、野菜のうまみがスープにしっかりと出ていて、ほんのりとしたバター風味がまた食欲をそそります。


他にも、和牛のステーキやブイヤベースを頂き、ご馳走さま
新鮮な野菜を沢山食べれて、翌日からとっても身体の調子が良くなりました。

ここのお店、飲み物にあるラム仕込みの梅酒もオススメです。

また、ぜひ行きたいと思います


「今彩」
住所：東京都新宿区神楽坂６−２６−８（MAP）
電話：03-5261-2841
営業時間：水〜月　18:00〜24:00